Régime pour taux de cholestérol élevé

• Efficacité:effet thérapeutique après 2 mois
• Rendez-vous:2 mois ou plus

Règles générales

Niveau augmentécholestéroldans le sang est un facteur de risqueathérosclérose.

Cette substance grasse est nécessaire à la formationenzymes,les hormoneset d'autres choses. Cependant, lorsque son métabolisme est perturbé et que son niveau dans le sang est élevé, des modifications irréversibles de la paroi vasculaire se développent - l'athérosclérose, dangereuse en raison de ses complications (crise cardiaque,accident vasculaire cérébral, interruption de l'apport sanguin à divers organes).

Un déséquilibre entre les fractions - lipoprotéines de basse densité (LDL) et lipoprotéines de haute densité (HDL) est considéré comme dangereux en termes de développement de l'athérosclérose. Les premiers ont un effet athérogène et leur teneur élevée présente un risque de maladies cardiovasculaires. Le corps produit du cholestérol de haute densité (« bon »). Une activité physique modérée favorise sa production et réduit en même temps l’accumulation de substances nocives, qui proviennent uniquement de l’alimentation.

La thérapie nutritionnelle a été développée pour réduire le taux de cholestérol. Un régime visant à abaisser le taux de cholestérol sanguin peut être utilisé dans le traitement et la prévention des maladies - il est recommandé aux personnes qui surveillent leur santé. Son objectif est d’améliorer le métabolisme lipidique et la perte de poids. Le principe principal de ce régime est la réduction des graisses animales, que nous obtenons de la viande, des produits laitiers gras et des glucides simples. Les graisses polyinsaturées (leurs sources sont les huiles végétales et les noix), les fibres et les glucides complexes (nous les obtenons à partir de légumes, de céréales, de son) devraient prédominer dans l'alimentation. C’est la grande quantité de fibres qui aide à éliminer l’excès de cholestérol du tractus gastro-intestinal. La teneur en protéines de ce régime thérapeutique se situe dans les limites normales et peut être obtenue grâce à la consommation d'une variété de légumes et de viandes maigres.

La quantité de pain ne dépasse pas 200 g par jour, l'utilisation de pain au son diététique est également autorisée. Le sel et la quantité de liquide consommée sont limités à 1, 2 litre. Les plats doivent être préparés sans sel, mais il est permis d'ajouter du sel aux aliments préparés sur la table. Les légumes se consomment crus ou cuits, et il est préférable de faire bouillir (rôtir) la viande et le poisson pour réduire les matières grasses dans l'alimentation. Il est important de manger beaucoup de légumes au dîner. La teneur quotidienne en calories est de 1 400 à 1 500 kcal.

Bases nutritionnelles en cas d’hypercholestérolémie :

• Les céréales, les légumes et les fruits, contenant des glucides complexes et de grandes quantités de fibres, devraient constituer environ 60 % de l’alimentation. Vous devez manger quotidiennement 400 g de légumes (un tiers frais) et 200 g de céréales.
• La prédominance des huiles végétales dans l'alimentation.
• Consommation modérée de produits laitiers autorisés.
• Le régime alimentaire pour un taux de cholestérol élevé comprend le poisson, le poulet et la dinde, qui sont les aliments de choix, et la viande maigre devrait occuper la deuxième place dans le régime.
• La quantité de sel est minime.
• 2-3 œufs par semaine (protéines illimitées).
• Évitez d’avoir faim (mangez des fruits frais).

Le régime alimentaire pour un taux de cholestérol élevé chez les femmes n'est pas différent de celui des hommes et les principes généraux de la nutrition restent les mêmes. Le taux de cholestérol total chez les femmes et les hommes ne doit pas dépasser 5, 2 mmol/l ; une valeur de 6, 19 mmol/l est déjà considérée comme significativement augmentée. Le HDL chez la femme doit être d'au moins 0, 9 mmol/l et jusqu'à 1, 9 mmol/l ; chez les hommes, cette valeur est différente - de 0, 7 à 1, 7 mmol/l.

L'apparition de la ménopause affecte négativement le métabolisme du cholestérol et s'explique par le fait qu'avec le début de sa synthèseC'estTRogènediminue et régule la production de « bon » cholestérol. L'augmentation des « mauvais » est facilitée par le mode de vie sédentaire d'une femme, une alimentation excessive et la consommation d'aliments gras et riches en calories.

L'alimentation des femmes ayant un taux de cholestérol élevé doit contenir, autant que possible, des aliments d'origine végétale, riches enphytostérolsqui contrôlent et réduisent le taux de mauvais cholestérol :

• germe de blé;
• Graines de sésame;
• graines de tournesol;
• La graine de lin;
• huile;
• l'huile de pépins de raisin;
• avocat.

Légumes et fruits contenantpectine: pommes, agrumes, betteraves, pastèques et jus de légumes naturels. Rappelons que tous les fruits et légumes violets et rouges contiennent des polyphénols qui stimulent la production de bon cholestérol : myrtilles, fraises, framboises, canneberges, jus de canneberge, aronia, myrtilles, grenades, raisins violets et rouges, prunes, aubergines. Les salades et légumes à feuilles vertes sont également utiles : choux, laitue, épinards, oseille, artichauts et persil, aneth et oignons verts sont à la portée de tous.

Il est essentiel d'inclure dans l'alimentation des légumineuses qui, grâce à leur teneur élevée en fibres, élimineront le cholestérol nocif de l'intestin. En termes de teneur en protéines, ils peuvent remplacer la viande.

Il est bénéfique pour les femmes âgées de consommer des produits à base de soja qui contiennentphytoestrogènes. N'oubliez pas le traitement culinaire correct de la viande et du poisson - un minimum de graisse lors de la cuisson - il est préférable de les cuire au four, à la poêle ou à la vapeur.

Compte tenu de l'envie sucrée des femmes, il sera très difficile de renoncer aux crèmes sucrées, chocolats et friandises, pâtisseries, biscuits, gaufres et de se limiter au sucre. Mais il faut le faire. Les viandes grasses devraient également disparaître de l'alimentation, il faudra renoncer aux viandes transformées (saucisse, porc bouilli). Le porc, le saindoux et le bacon sont interdits. N'oubliez pas la nécessité de l'activité physique. Tout cela n'apportera que des avantages - vos tests se normaliseront, votre poids diminuera et vous vous considérerez attirant.

Un taux de cholestérol élevé est souvent observé dans les maladies des organes internes et du système endocrinien :néphrite,hypothyroïdie,obésité,diabète. Cette pathologie combinée nécessite une approche particulière de la nutrition et un traitement plus sérieux. Dans chaque cas, le problème est résolu individuellement et une nutrition thérapeutique est prescrite pour la maladie sous-jacente. Par exemple, quel régime est recommandé en cas d’hypercholestérolémie due à une maladie rénale ? Dans ce cas, vous devez vous conformerTableau n°7et ses variétés.Régime 7est prescrit en cas d'insuffisance rénale chronique et, en plus de limiter la consommation de sel et de liquide, implique d'exclure les aliments riches en cholestérol (reins, foie, jaune d'œuf, cerveau).

Les indications

Affiché lorsque disponible :

• taux de cholestérol élevés;
• en surpoids;
• haute pression;
• diabète sucré;
• maladies infarctus du myocarde et accident vasculaire cérébral.

Produits autorisés

Une bonne nutrition en cas de taux de cholestérol élevé devrait devenir la norme. Que devrait-il être? Tout d'abord, vous devez exclure les bouillons de viande - préparer des soupes végétariennes ; si cela est difficile et inhabituel pour vous, vous pouvez utiliser un bouillon secondaire faible pour les premiers plats et retirer soigneusement la graisse. Utilisez des pommes de terre en quantités minimes et il est préférable de préparer des soupes de légumes combinées, de la soupe aux choux et du bortsch.

La viande et la volaille doivent être consommées maigres ; la peau d'oiseau est inacceptable ; le gras supplémentaire doit être retiré de la viande. Étant donné que le régime implique de limiter les matières grasses, la viande doit être bouillie ou cuite au four sans ajouter de crème sure, de mayonnaise ou de matière grasse. Utilisez des légumes comme plat d'accompagnement, pas des céréales. Il est préférable de les cuisiner au petit-déjeuner (gruau, sarrasin et riz brun).

Le chou (tous types), les carottes, les courgettes, le potiron, les aubergines ou les salades à base de légumes frais et de petits pois contribuent à réduire le taux de cholestérol. La quantité totale de légumes consommée par jour est d'au moins 400 g.

Utilisez des huiles végétales vierges pour assaisonner les plats cuisinés. L'huile de lin, leader en termes de teneur en acides gras, est utile à cet égard.oméga 3régulant la production de lipides bénéfiques.

La réduction du taux de cholestérol peut être obtenue en introduisant du poisson marin faible en gras dans l'alimentation, mais la consommation de viande (poulet) doit toujours être limitée à une fois par semaine. En matière de poisson, il faut privilégier les variétés diététiques : merlu, aiglefin, merlan, navaga, lieu noir, goberge.

Le pain à base de seigle, de farine de céréales et de son est autorisé. Vous pouvez utiliser du pain sans levure (au son, aux graines de lin) pour les collations et les entrées. Le lait et les produits laitiers fermentés ne sont autorisés qu'à faible teneur en matières grasses et en quantités limitées. Le thé vert et le café faible au lait et sans sucre, les jus de légumes et de fruits sans sucre sont autorisés.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
aubergine	1. 2	0, 1	4, 5	24
haricots	6. 0	0, 1	8. 5	57
courgettes	0, 6	0, 3	4. 6	24
chou	1, 8	0, 1	4. 7	27
brocoli	3. 0	0, 4	5. 2	28
choux de Bruxelles	4. 8	0, 0	8. 0	43
chou-fleur	2, 5	0, 3	5. 4	trente
oignon vert	1. 3	0, 0	4. 6	19
oignon	1. 4	0, 0	10. 4	41
carotte	1. 3	0, 1	6, 9	32
concombres	0, 8	0, 1	2. 8	15
citrouille	0, 6	0, 1	4. 3	19
salade de poivrons	1. 3	0, 0	5. 3	27
persil	3. 7	0, 4	7. 6	47
salade	1. 2	0, 3	1. 3	12
betterave	1, 5	0, 1	8. 8	40
céleri	0, 9	0, 1	2. 1	12
soja	34, 9	17. 3	17. 3	381
asperges	1, 9	0, 1	3. 1	20
tomates	0, 6	0, 2	4. 2	20
topinambour	2. 1	0, 1	12, 8	61
citrouille	1. 3	0, 3	7. 7	28
aneth	2, 5	0, 5	6. 3	38
haricots	7, 8	0, 5	21, 5	123
ail	6, 5	0, 5	29, 9	143
Lentilles	24, 0	1, 5	42, 7	284
Des fruits
avocat	2. 0	20, 0	7. 4	208
des oranges	0, 9	0, 2	8. 1	36
Grenade	0, 9	0, 0	13, 9	52
pamplemousse	0, 7	0, 2	6, 5	29
des poires	0, 4	0, 3	10. 9	42
citrons	0, 9	0, 1	3. 0	16
mangue	0, 5	0, 3	11. 5	67
mandarines	0, 8	0, 2	7. 5	33
nectarine	0, 9	0, 2	11. 8	48
les pêches	0, 9	0, 1	11. 3	46
pommes	0, 4	0, 4	9, 8	47
Baies
groseille	0, 7	0, 2	12, 0	43
groseille	0, 6	0, 2	7. 7	43
cassis	dix	0, 4	7. 3	44
Noix et fruits secs
des noisettes	15, 0	40, 0	20, 0	500
amande	18. 6	57, 7	16. 2	645
graines de lin	18. 3	42. 2	28, 9	534
graines de fenugrec	23, 0	6. 4	58. 3	323
graines de tournesol	20, 7	52, 9	3. 4	578
Céréales et bouillie
sarrasin (grain)	12. 6	3. 3	62. 1	313
Grains d'avoine	12. 3	6. 1	59, 5	342
céréales	11. 9	7. 2	69, 3	366
son de blé	15. 1	3. 8	53, 6	296
Matières premières et assaisonnements
basilic	2, 5	0, 6	4. 3	27
Miel	0, 8	0, 0	81, 5	329
Laitier
kéfir 0%	3. 0	0, 1	3. 8	trente
kéfir 1%	2. 8	dix	4. 0	40
Fromages et fromage blanc
fromage cottage 0, 6% (faible en gras)	18, 0	0, 6	1, 8	88
caillé de tofu	8. 1	4. 2	0, 6	73
Produits carnés
bœuf	18, 9	19. 4	0, 0	187
Oiseau
filet de poulet	23. 1	1. 2	0, 0	110
Pérou	19. 2	0, 7	0, 0	84
Œufs
œufs	12, 7	10. 9	0, 7	157
Poisson et fruits de mer
poisson	18, 5	4. 9	0, 0	136
algue	0, 8	5. 1	0, 0	49
Huile et graisse
l'huile de pépins de raisin	0, 0	99, 9	0, 0	899
l'huile de lin	0, 0	99, 8	0, 0	898
huile	0, 0	99, 8	0, 0	898
Huile de tournesol	0, 0	99, 9	0, 0	899
Boissons non alcoolisées
eau minérale	0, 0	0, 0	0, 0	-
chicorée instantanée	0, 1	0, 0	2. 8	onze
Thé vert	0, 0	0, 0	0, 0	-
*les données sont pour 100 g de produit

Produits entièrement ou partiellement limités

Sont exclus : le porc, les graisses de cuisson, l'huile végétale raffinée, la margarine, le beurre, la viande de canard et d'oie, les abats (rognons, cervelle, foie), les saucisses et les viandes fumées. Les poissons gras, les œufs de poisson (contiennent une grande quantité de cholestérol), les écrevisses, les crevettes, les crabes et tout poisson en conserve, y compris le foie de morue, sont interdits.

Vous ne devez pas consommer de produits à base de pâte feuilletée ou de pâte au beurre, ni de bouillons de viande, de poisson ou de champignons très extractifs. La crème, le fromage cottage gras et la crème sure ne sont pas autorisés dans l'alimentation. Interdiction de la consommation de chocolat, de glaces entières, de produits à base de crème et de produits à base d'huile de palme et de coco. La mayonnaise et le ketchup ne doivent pas être utilisés comme sauces.

Limite:

• bœuf (1 à 2 fois par semaine);
• Poisson rouge;
• jaunes d'œuf;
• pomme de terre;
• fromages gras;
• des noisettes;
• sarrasin;
• Miel.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Des fruits
bananes	1, 5	0, 2	21. 8	95
Noix et fruits secs
raisins secs	2. 9	0, 6	66, 0	264
Céréales et bouillie
la semoule	10. 3	dix	73. 3	328
riz blanc	6. 7	0, 7	78, 9	344
Farine et pâtes
Pâtes	10. 4	1. 1	69, 7	337
Produits de boulangerie
Donut	16, 0	dix	70, 0	336
Donut	16, 0	dix	70, 0	336
biscuits	11. 2	1. 4	72. 2	331
Confiserie
gelée	0, 3	0, 2	63, 0	263
gelée	0, 3	0, 1	56, 0	238
bonbons	4. 3	19, 8	67, 5	453
crème pâtissière	0, 2	26, 0	16, 5	300
Glace
glace	3. 7	6, 9	22. 1	189
Gâteaux
gâteau	4. 4	23. 4	45. 2	407
Chocolat
chocolat	5. 4	35. 3	56, 5	544
Matières premières et assaisonnements
ketchup	1, 8	dix	22. 2	93
Mayonnaise	2. 4	67, 0	3. 9	627
Laitier
crème	2. 8	20, 0	3. 7	205
30% de crème	2. 4	30, 0	3. 1	294
40% de crème (graisse)	2. 4	40, 0	2. 6	381
Fromages et fromage blanc
fromage	24. 1	29, 5	0, 3	363
fromage cottage 18% (matière grasse)	14, 0	18, 0	2. 8	232
Produits carnés
porc	16, 0	21. 6	0, 0	259
Foie de porc	18, 8	3. 6	0, 0	108
rognons de porc	13, 0	3. 1	0, 0	80
graisse de porc	1. 4	92, 8	0, 0	841
salon	2. 4	89, 0	0, 0	797
steak de foie	17. 4	3. 1	0, 0	98
rognons de boeuf	12, 5	1, 8	0, 0	66
cervelle de boeuf	9. 5	9. 5	0, 0	124
RAM	15. 6	16. 3	0, 0	209
Saucisses
saucisse fumée	16. 2	44, 6	0, 0	466
saucisse fumée	9, 9	63. 2	0, 3	608
saucisses	10. 1	31, 6	1, 9	332
saucisses	12. 3	25. 3	0, 0	277
Oiseau
poulet fumé	27, 5	8. 2	0, 0	184
canard	16, 5	61, 2	0, 0	346
canard fumé	19, 0	28. 4	0, 0	337
oie	16. 1	33. 3	0, 0	364
Poisson et fruits de mer
poisson fumé	26, 8	9, 9	0, 0	196
poisson salé	19. 2	2. 0	0, 0	190
Caviar rouge	32, 0	15, 0	0, 0	263
caviar noir	28, 0	9. 7	0, 0	203
calmar	21. 2	2. 8	2. 0	122
Cameroun	22, 0	dix	0, 0	97
saumon	19, 8	6. 3	0, 0	142
esturgeon	16. 4	10. 9	0, 0	163
poisson en boite	17. 5	2. 0	0, 0	88
produits de poisson semi-finis	12, 5	6. 7	14, 7	209
sardine	20. 6	9. 6	-	169
maquereau	18, 0	13. 2	0, 0	191
morue (foie à l'huile)	4. 2	65, 7	1. 2	613
huîtres cuites	14, 0	3. 0	-	95
huitres fraiches	14, 0	6. 0	0, 3	95
Huile et graisse
beurre	0, 5	82, 5	0, 8	748
margarine crémeuse	0, 5	82, 0	0, 0	745
huile de noix de coco	0, 0	99, 9	0, 0	899
huile de palme	0, 0	99, 9	0, 0	899
graisse de viande transformée	0, 0	99, 7	0, 0	897
graisse de cuisson	0, 0	99, 7	0, 0	897
graisse de porc transformée	0, 0	99, 6	0, 0	896
Boissons non alcoolisées
Colle	0, 0	0, 0	10. 4	42
Limonade	0, 0	0, 0	6. 4	26
Pepsi	0, 0	0, 0	8. 7	38
acteur	0, 1	0, 0	7. 0	29
*les données sont pour 100 g de produit

Menu (mode d'alimentation)

Le menu du régime cholestérol est conçu pour 5 repas par jour. Comme vous ne devriez pas avoir faim de jour comme de nuit, vous pouvez manger des pommes, des pamplemousses, des carottes ou boire du lait fermenté. Un exemple de menu pour plusieurs jours pourrait ressembler à ceci :

Première option

Petit-déjeuner	muesli au son non sucré avec yaourt ; jus de pamplemousse
Déjeuner	salade de légumes; jus de pomme naturel
Déjeuner	bortsch au bouillon de légumes; viande bouillie; mélange de légumes à l'huile d'olive
Goûter de l'après-midi	2 pains de son ; litière
Déjeuner	haricots verts cuits avec de l'huile de maïs; fromage; pain; Thé vert

Deuxième option

Petit-déjeuner	omelette avec 1 œuf et 1 blanc d'œuf avec courgettes et poivrons ; pain grillé au seigle; café au lait
Déjeuner	salade de fruits; pain au son
Déjeuner	soupe aux légumes; brochet au four; salade de légumes additionnée d'huile de lin; Confiture
Goûter de l'après-midi	yaourt au son faible en gras
Déjeuner	salade au fromage non salé "Gracia"; pain diététique; jus de tomate

Troisième option

Petit-déjeuner	bouillie de céréales avec de l'eau; jus de prune; Thé vert
Déjeuner	mandarines ou orange
Déjeuner	poitrine de poulet bouillie; riz; salade de choux et carottes; décoction d'églantier
Goûter de l'après-midi	salade de légumes au son et à l'huile d'olive; yaourt
Déjeuner	poisson cuit en papillote; salade de légumes à l'huile de maïs; jus

Vous trouverez ci-dessous un tableau des aliments pauvres encholestérol, à partir duquel vous pouvez faire un régime.

Nom du produit	Présenté	Interdit
Poisson	Poissons marins maigres (merlu, merlan, goberge, navaga, goberge, églefin) et brochet trois fois par semaine.	Saumon, maquereau, sardines, anguille, maquereau, hareng, huîtres, caviar, crevettes, poissons préparés, poissons de rivière en quantités limitées.
Œufs	Jusqu'à 3 pièces par semaine.	Jaune d'œuf.
Graisses	Huiles de tournesol, de maïs, d'olive ou de soja, jusqu'à 2 cuillères à soupe par jour.	Saindoux, margarine, huile de palme et de coco, beurre, graisse animale.
Viande	Veau, lapin, dinde, poulet, bœuf maigre une à deux fois par semaine. L'oiseau est autorisé sans peau.	Porc, bœuf gras, agneau gras, viande de canard et d'oie, saucisses, foie, rognons, cervelle, pâtés, saucisses, saucisses.
Laitier	Lait écrémé, kéfir allégé, yaourt, fromages jusqu'à 20%, fromage cottage allégé.	Fromage à la crème entière, crème sure, crème sure, crème glacée, masse de caillé, lait concentré, fromage fondu.
Légumes	Frais et surgelés, maïs et haricots.	Pommes de terre et chips.
Des fruits	Tout sauf les bananes et les raisins, plus les fruits secs.	Fruits sucrés, pistaches et cacahuètes, noisettes.
Céréales	Pain complet, riz brun, flocons d'avoine, pâtes complètes.	Riz blanc, semoule, limite de sarrasin.
Boulangerie	Biscuits à l'avoine, petits pains, biscuits secs, biscuits "Fitness".	Biscuits, pâtisseries, petits pains, gâteaux, produits en pâte feuilletée.
Bonbons	Puddings allégés, gelées sans sucre ajouté, glaces aux fruits.	Chocolat, crème pâtissière, caramel, marmelade, gomme, sucre, sirops.
Boissons	Jus non sucrés, thé vert, café faible, eau minérale plate.	Cacao au lait, café à la crème, boissons alcoolisées et gazeuses sucrées.

Revenus

Poisson au four avec légumes

0, 5 kg de filet de brochet, 2-3 tomates, courgettes, aubergines, laitue, poivron, oignon, 2 gousses d'ail, 2 c. cuillères d'huile végétale.

Hachez grossièrement l'oignon, l'ail, la courgette et l'aubergine. Mélangez les légumes, assaisonnez avec du poivre, de l'huile végétale, des herbes de Provence et laissez mariner 30 minutes. Graisser également le filet de poisson avec de l'huile et assaisonner avec des herbes. Placez les légumes préparés sur du papier d'aluminium, placez le filet de poisson dessus et recouvrez de petites tomates. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Poisson au four avec légumes et fromage

Filet de merlu 500 g, carottes, oignons, tomates, fromage allégé 50 g, huile végétale.

Couper le filet en portions, mariner avec les épices et le piment de la Jamaïque. Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement haché et la carotte râpée en ajoutant un peu d'huile végétale. Disposez le filet de merlu sur une petite assiette, recouvrez d'une couche de légumes cuits et de tranches de tomates hachées. Cuire au four 20 minutes, saupoudrer de fromage râpé à la fin et cuire encore 3 minutes.

Poitrine de poulet rôtie

Filet de poulet 300 g, légumes frais et herbes au goût, huile d'olive 1 cuillère à soupe. l. , lait 0, 25 tasse, ail.

Battre légèrement le filet de poulet et laisser mariner dans l'huile d'olive avec l'ail, le romarin et le lait pendant une demi-heure. Disposez sur la plaque à pâtisserie et enfournez. Assaisonnez le plat fini avec du sel et servez avec des légumes frais.

Filet de poulet aux haricots verts

Un filet de poulet, 300 g de haricots, poivre, assaisonnements, huile d'olive, sel.

Coupez le filet de poulet en cubes et faites-le cuire à moitié cuit dans une casserole avec un peu d'eau. Ajouter les haricots verts surgelés, les assaisonnements au goût et cuire sous le couvercle jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Avant de servir, ajoutez les herbes, l'huile d'olive et un peu de sel. Servez-le chaud.

Contre-indications

EnceinteETles femmes qui allaitent, adolescents, maladesdiabète sucré(insulino-dépendant) ce régime est déconseillé.

Avantages et inconvénients

avantages	Désavantages
Pas cher et accessible. Comprend une variété de produits. Normalise le métabolisme des lipides. Soulage l'excès de poids. Réduit le risque de pathologie cardiovasculaire.	Déséquilibré. Il n’existe pas de glucides simples, il est donc difficile à tolérer pour de nombreux patients. Pas pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants.

Bilans et résultats

Ce régime est conçu pour 3 mois dans certains cas ou plus sur recommandation d'un médecin. Ce programme diététique vous permet de perdre du poids et d’améliorer votre santé globale. Beaucoup observent la normalisation des niveauxcholestérolETpression artérielle, disparitionfroidETbrûlures d'estomac, qui est associée à l'exclusion des aliments gras et frits.

• ". . . Le problème du cholestérol est apparu récemment et le médecin a insisté sur le fait que si j'avais un taux de mauvais cholestérol élevé, je devrais commencer à prendre les pilules, mais j'ai décidé d'essayer de tout normaliser avec mon alimentation et j'aurais le temps de prendre les pilules. Pour l'instant, je suis sans médicaments, je suis très strictement mon régime - je pense qu'il y aura des résultats. Je n'ai pas refait les tests, mais ma tension artérielle est revenue à la normale et j'ai perdu du poids" ;
• ". . . Tout était combiné : le régime anti-cholestérol et les pilules que j'ai suivies pendant 3 mois ont fonctionné. Le médecin m'a dit de ne pas trop espérer, s'il y a un trouble du métabolisme lipidique, alors je dois constamment bien manger" ;
• ". . . Il y a eu des changements dans le profil lipidique et le médecin a dit que nous pouvions toujours essayer de tout normaliser avec de la nourriture. J'ai recherché toutes les recommandations sur Internet, dressé une liste d'aliments qui aident à lutter contre l'hypercholestérolémie et je me suis mis au travail. Au début, c'était difficile de me limiter aux sucreries, aux fromages et aux fritures, principalement parce que je n'avais jamais mangé autant de légumes. Mais en trois mois, il y a eu des changements : nous avons réussi à réduire le taux de cholestérol, mais toujours pas à la normale. L'état général s'est amélioré, même le poids a diminué"

Prix du régime

La nutrition médicale ne coûte pas très cher. Un large choix de produits disponibles vous permet de varier et de modifier votre alimentation en fonction de vos envies et de vos capacités. La base de l'alimentation est constituée de fruits, de légumes, de céréales et de poisson.